Restaurantes en Puebla invertirán en terrazas
La Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicios (Aprepsac) dio a conocer que 15 restaurantes en Puebla invertirán 20 millones de pesos en la ampliación de sus negocios.
Esto para tener terrazas o áreas al aire libre, debido a las restricciones derivadas de la pandemia de Covid-19.
Arturo Delgado Ramírez, presidente de la asociación, refirió que desde hace una década, los empresarios no hacían esa inyección de recursos, pero con la contingencia sanitaria es una urgencia contar con este tipo de espacios.
Mencionó que los negocios tienen entre 20 y 25 años de antigüedad, pero habían dejado de lado su crecimiento en espacio, lo cual se reflejaba en que al estar saturados no tenían capacidad para recibir a más comensales y ahora necesitan tener lugares con amplia distancia para funcionar.
Comentó que esos negocios generan alrededor de 700 empleos directos, pero con la pandemia tampoco hay posibilidad de crear más fuentes, por lo que sólo aspiran a conservarlos.
Se prevé que las obras culminen entre noviembre y diciembre; sin embargo, en lo que va de la pandemia las ventas han sido bajas.